【商品について】
マイルドなミルク風味のフランス製コーティング用チョコ。
ライトブラウンの明るい色調です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。
37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。
商品説明
一般名称 コーティングチョコレート
内容量 5kg
原材料 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオパウダー、ラクトース(乳糖)レシチン、バニリン
※アレルギー物質:乳、大豆
保存方法 冷暗所保管(15~20℃)
賞味期限 商品発送時:120日以上
原産国ベルギー
特徴マイルドなミルク風味のフランス製コーティング用チョコ。
ライトブラウンの明るい色調です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。
37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。
輸入者日仏商事株式会社
所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

好きに 5kg<コーティング> ブロンド 【カカオバリー】パータグラッセ-製菓用チョコレート

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